كيف تجهزين الوجبة المدرسية لطفلك

--------------------------------------------------------------------------------

كيف تجهزين الوجبة المدرسية لطفلك

د. اميمة محمد عمور - الوجبة المدرسية مهمة للغاية لأنها تمد طفلك بالطاقة اللازمة له طوال اليوم المدرسي. و أنجح طريقة تشجع طفلك على أن يأكل طعامه هي التنويع فيه وتحضيره بطرق ظريفة ومتنوعة.
أحرصي على أن تشركي طفلك في تجهيز وجبته المدرسية، فالأطفال يفضلون الطعام الذي يختارونه ويشاركون في تجهيزه.إن إشراك طفلك في عمل وجبته سيعلمه اختيار العناصر الغذائية السليمة وفي نفس الوقت سيستمتع بعملية التحضير نفسها. اصطحبي أطفالك عند شرائك للبقالة واجعليهم يختارون الأطعمة.حاولي تلبية رغباتهم ولكن ضعي في اعتبارك الإرشادات الغذائية السليمة، فبذلك سيستطيعون في يوم من الأيام اختيار الوجبات الصحية بأنفسهم.
ان الاختيار الجيد للوجبات الغذائية يساعد الأطفال على التركيز،كما يحافظ على مستوى الطاقة ثابتاً عندهم ، ويجعلهم يتمتعون بحالة نفسية مستقرة، مما يؤدي بالتالي إلى تحسين مستوى تحصيلهم وقدرتهم على التركيز احرصي على أن تتضمن الوجبة المدرسية اختيارات من كل من المجموعات الغذائية الآتية: البروتينات، البقول، الفواكه والخضراوات، ومنتجات الألبان. فالبروتينات تمد الجسم بطاقة طويلة المدى وتساعد الطفل على الانتباه.
- اختاري نوعا أو اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم، الدجاج، البيض،الجبنة، وزبدة الفول السوداني.
- اختاري نوعا من مجموعة الحبوب الغنية بفيتامين ''ب'' مثل الخبز (خاصة الخبز المصنوع من الحبة الكاملة).
- احرصي أيضاً على أن تتضمن الوجبة نوعا من الفواكه والخضراوات لأنها تحتوي على فيتامينات هامة، ومعادن، وألياف. قد يتضمن ذلك عصائر طبيعية تقومي بتجهيزها بالبيت ، أو ثمرة فاكهة طازجة أو حتى مجففة.
- حاولي إضافة الخضراوات للسندويتشات التي قمت بتجهيزها لطفلك أو ضعي له بعض أصابع الجزر والخيار في كيس أو علبة نظيفة .
- حاولي إضافة الألبان مثل علبة لبن أو جبنة فهذه المنتجات أيضاً ستمد طفلك بالبروتينات ومعادن أخرى هامة.
- نوعي من وقت لآخر في الوجبات المدرسية حتى لا يمل طفلك.
- يمكنك أيضا القيام بتقطيع الأطعمة وتجهيزها،بطرق مبتكرة وجديدة لتكون جذابة في عيني طفلك مما يشجعه على تناولها .
- تأكدي من أن الأطعمة التي تعطينها لطفلك سهلة التناول بالنسبة له وموضوعة في علب سهلة الفتح ولا تحتاج لتقشير أو استخدام أية أدوات. ضعي كمية بسيطة من كل نوع ولكن ضعي أنواعا متعددة، ولا تنسي إضافة زجاجة ماء. جربي أنواعا مختلفة من حشو السندوتشات وأشكال مختلفة من الخبز ، أو يمكنك تقطيع الخبز إلى أرباع أو إلى قطع صغيرة أو استخدمي أداة تقطيع البسكويت لتقطيع الخبز حتى يكون شكل الخبز جاذب للطفل وأسهل في التعامل معه. ليس من الضروري أن تتضمن الوجبة المدرسية سندويتشاته كل يوم. يمكنك تحضير بعض السلطة في علبة منفصلة مع وضع قطعة خبز معها. يمكنك أيضاً وضع علبة بها بعض سلطة الفواكه. حتى البيتزا تعتبر بديلا جيدا.
- اختاري علب الطعام أو الأكياس المعزولة لكي يحفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة، كما يجب أن تقومي بغسل علبة الطعام كل يوم بماء دافئ وصابون لكي تبقي نظيفة وخالية من البكتيريا.
ومن وقت لآخر، ضعي لطفلك مفاجأة في علبة طعامه مثل ستيكر، أو بسكويته المفضل، مما يُشعره أنك معه حتى وهو في المدرسة