التاكو اكله مكسيكية ..لمن يحب الاكل الحار ..

السلام عليكــــــــــــــــــم
التاكو المكسيكية أو tacos mexicain هو سندويتش تشتهر به المكسيك و غواتيملا بدون اطالة أقدم لكم الوصفة .
1- العجينة

المقادير
1- كوبين من الدقيق.
2- ملح
3-ماء فاتر
4-ملعقة من بيكنج باودر

طريقة التحضير
نقوم بخلط كل المقادير للحصول على عجينة طرية ثم نقطعها الى دوائر قطرها 20 سم نتركها لمدة 30 د (من الأفضل أن تكون القطع رقيقة )
نحظر المقلاة و نقوم م بغلي هذه القطع بعد رشها بقليل من الزيت مدة الغلي 1د لكل وجه


2- الحشوة

المقادير

1- صدر الدجاج أو لحم مفروم أو خضروات
2- فلفل اسود + بهارات مشكلة+ ملح + بصل + جبن شرائح

طريقة التحضير

1-نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات
ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء
2-نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق فقط كي تذوب الجبنة
ثم نخرجها ونضعها في طبق التقديم
بالصحة و الهناء