MR.MEME المشرف العام
عدد المساهمات : 1593 تاريخ التسجيل : 29/08/2009 العمر : 30 الموقع : المملكة العربية السعودية-الرياض
| موضوع: كفتة السمك الخطيرةّّّّّّّّّّّّّّّّ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! الإثنين سبتمبر 07, 2009 1:15 pm | |
| بمناسبة شهر رمضان المعظم اعاده الله علينا واياكم بالخير واليمن والبركات اقدم لكم كفته السمك الخطيره
المقادير شريحتين من السمك المخلي من العظم مسلوق علبة تونه بالزيت ( 170 جرام ) بيضة واحدة مخفوقة 3 بصل أخضر مقطع ناعم نصف شدة اشبنت مفروم ناعم 1 كوب فتات خبز ( خبزشرائح نضعه في الخلاط فيصبح كالبقسماط ) 1 ملعقة صغيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل البهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهار حلو ملعقة كبيرة بهار عربي ( بزار ] الطريقه تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها ثم نأخذ مقدار ونكورة نغطيها بالبقسماط ونتركها في البراد نصف ساعه أو أكثر لتتماسك ثم نقليها في الزيت ونقدمها بالهنااااااااااااااا والشفاااااااااااا | |
|